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Significance of Organic Farming 「有機栽培の意義」

安全な食料を消費者に提供することが
当社の目標です。

＜ユニオンファームの目標＞
　食料は毎日食べるものです｡その為、自分で安全な食料を選ぶ目を持つ事が、現代において一番大切なことであると言っても過言ではありません。

農業生産法人　ユニオンファーム　取締役室長　杜　建明
農業生産法人
ユニオンファーム
取締役総農場長　
杜　建明
現在の慣行農法では、商品として生産する為に、外観の良い農産物の数量を確保する必要から、化学肥料と農薬に頼りやすいことは確かです。実際に、農家の方が自分で食べている農産物は、質や量にこだわらないので、あまり農薬防除はされていません。しかし、天敵・生物農薬、漢方薬・輪作、施設園芸技術などを活用・工夫すれば、有機栽培農産物を生産するのは充分に可能であると思われます。　このような安全な食料を消費者に提供することが当社の目標です。私達は、有機農法が日本の農業を再生する道であると考えています。有機栽培の発展に従って、若い世代の就農者が増えることも願っています。この事業を実現するには、農業技術の研究と同時に消費者である皆様の御支援・御理解が大切です。

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Ad Hoc Farm Project研修生募集（power point資料）日本農林規格（ＪＡＳ）認定番号2001Ｆ-57
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